Новости

23.01.2020

В наличии сухое цельное и обезжиренное гранулированное молоко производства "Maslellone" (Аргентина).
подробнее >

25.11.2019

Получена на склад гранулированная деминерализованная сыворотка производства Mastellone (Аргентина)
подробнее >

В материалах раздела представлены статьи ведущих специалистов в области пищевого производства о методиках приготовления продукции пищевых прозводств, сырье и конечной продукции.

Статья к.х.н. Л. А. Сарафанова "Сывороточные ингредиенты в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий" рассказывает о применении сыворотки в производстве хлеба и как добиться более высокого качества продукции с использованием этого ингредиента.

Подробнее