Новости

1.06.2014

Начал работу завод ООО «Пречистенский молочный продукт», расположенный в Первомайском районе Ярославской области, производит сыр "Моццарелла" и другую молочную продукцию.
подробнее >

31.01.2013

Декстроза и сухие растительные сливки - новые ассортиментные позиции, которые ИНТЕРПРОДУКТ рад предложить своим покупателям
подробнее >

 

Молоко цельное сухое
ГОСТ 4495-87
распылительной сушки, жирностью 25%,
высший сорт, в транспортной таре
 
Органолептические показатели

Наименование показателя
Характеристика сухого цельного молока
Вкус и запах
Свойственные свежему пастеризованному молоку, без посторонних привкусов и запахов
Консистенция
Мелкий сухой порошок или порошок, состоящий из агломерированных частиц сухого молока. Допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии
Цвет
Белый с легким кремовым оттенком

Физико-химические показатели

Наименование показателя
Норма для сухого цельного молока
Массовая доля влаги, %, не более
4,0
Массовая доля жира, %, не менее
25,0
Индекс растворимости, см3 сырого осадка, не более
0,3
Кислотность, оТ, не более
21
Чистота, группа, не ниже
II

 
Содержание токсичных элементов, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, а также микробиологические показатели не должны превышать норм, установленных Гигиеническими требованиями безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СанПиН 2.3.2.1078-01, п.п. 1.2.4, 1.2.4.1, 1.2.4.2